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可乐排骨

来源:互联网   作者:   浏览:54次   发表时间:2022-7-28 17:22:08
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猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康;具有滋阴润燥、益精补血的功效;适宜于气血不足,阴虚纳差者。

用料

2根 猪排骨

做法

1

准备好材料。

2

切好姜丝,蒜瓣,八角洗净,白芝麻适量(没有可不放).

3

排骨洗净后用清水浸泡15分钟去血水。(觉得浸泡麻烦的话,可以换成用开水焯烫排骨)

4

等血水冲洗干净后捞出排骨,沥干水分,

5

锅内倒少许油,把沥干水分的排骨放入翻炒。

6

等到排骨变色后,放入八角,姜丝,蒜瓣,继续翻炒2分钟左右。

7

倒入1厅的可乐后,再加入少许的盐。(不喜欢吃太甜的同学,可以倒入半厅的可乐,再加半碗清水,没过排骨)

8

少许胡椒粉。

9

料酒1勺。

10

酱油半勺。

11

盖上锅盖慢烧15分钟左右。(中途记得开盖翻炒均匀)

12

等汤汁烧至剩余1/3的时候,撒上些许的鸡精,转大火收汁,最后撒上白芝麻即可。

13

以上调料的量可根据自己的口味增减。

14

喜欢的同学可以收藏起来,有空试试!真的很好吃!


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